Tras el éxito de 2025, el evento busca nueva sede para albergar a más de 10 mil visitantes y garantizar la seguridad de los comensales.
San Juan del Río, Qro. a 24 marzo 2026- El festival gastronómico de la Gordita y la Dobladita, uno de los eventos culinarios más emblemáticos de San Juan del Río, podría cambiar su sede tradicional en la comunidad de El Carrizo por las instalaciones del Centro Expositor para su edición 2026. Esta propuesta, analizada por los organizadores y la coordinación de “Festivaleando”, responde al crecimiento exponencial de visitantes que ha registrado el encuentro en los últimos años, lo que ha comenzado a superar la capacidad de infraestructura de su ubicación original.
Los registros de la edición 2025 muestran que el evento congregó a más de 10 mil asistentes, una cifra que rebasó las posibilidades logísticas de la comunidad de El Carrizo. Al trasladar la celebración a la explanada de la feria, el festival se vería beneficiado con áreas de estacionamiento extensas y una infraestructura de servicios básicos diseñada para concentraciones masivas. Estos factores son considerados críticos por el comité organizador para evitar la saturación vial y garantizar el orden y la seguridad de todas las familias asistentes.
Paulino Moreno Paz, coordinador del proyecto, informó que la decisión se está tomando en estrecha comunicación con los habitantes de El Carrizo para asegurar que el beneficio económico para los productores locales se mantenga intacto a pesar del cambio de domicilio. El objetivo central es consolidar este festival como el principal referente turístico del sur del estado de Querétaro. Se espera que en las próximas semanas se oficialice la fecha del encuentro y se presenten los detalles logísticos para los comerciantes que participarán en esta nueva etapa del evento.
