Mauricio Kuri realizó un recorrido en la planta de tostado de café de Tim Hortons, primera en su tipo en Canadá; se planteó la posibilidad de replicar este modelo en Querétaro
El propósito es planear acciones a favor de la salud de la población y promover la participación de la ciudadanía en la solución de problemas de la salud.